Plats

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Nos viandes

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Burger du chef

Steak charolais, oignons confits, bacon grillé, salade, cheddar et sauce BBQ maison

22 €

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Entrecôte - maturation 62 jours

30 €

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Tataki de boeuf - Héritage

Pickles d'oignons, sauce façon sriracha

24 €

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Côte de boeuf à partager

70 €

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Nos poissons

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Truite à la plancha

Beurre blanc au basilic, oeufs de truite et riz parfumé

26 €

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Filet de sole

Sauce vierge de légumes aux câpres et polenta crémeuse

28 €

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Tataki de thon rouge

Marinade thaï

26 €

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Les incontournables

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Onglet de boeuf - maturation 62 jours

28 €

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Lobster roll

Mayonnaise légèrement épicée, oignons frits et cébette thaï

24 €

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Poulpe à la plancha

Cuisse de poulpe cuite en basse température, grillée à la plancha et assaisonnement provençale

32 €

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Tartare de bœuf - héritage

Sorbet citron basilic

22 €

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Végératiens

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Burger Végétarien

Steak végétal, légumes rôtis, oignons frits et sauce végétale

18 €

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Linguines à la truffe noire du Périgord

Copeaux de parmesan et basilic frais

28 €

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CARTE: RestaurantsMenus